O Dr. Safouris concluiu os seus estudos médicos em 2003 na Universidade de Tessalónica, na Grécia, concluiu a sua residência de neurologia em Tessalónica, na Grécia e em Bruxelas, na Bélgica, em 2012, e recebeu o seu doutoramento em 2019 da National Kapodistrian University of Athens (NKUA), na Grécia, após defender a sua tese “Pré-tratamento de estatinas e deteção de sinal microembólico por doppler transcraniano na fase aguda do AVC isquémico aterosclerótico da circulação anterior”.
Atualmente, desempenha funções como membro do Comité de Acreditação da Unidade de AVC da Organização Europeia de AVC (ESO) e tem trabalhado com a Iniciativa Angels para melhorar a colaboração com a ESO.D Safouris trabalha na unidade de AVC acreditada pela ESO do Hospital Metropolitano, Piraeus, Grécia, e é um associado científico da 2a Clínica de Neurologia da NKUA no Hospital Universitário Attikon. Está a realizar formação em procedimentos endovasculares no Instituto Nacional de Saúde Mental, Neurologia e Neurocirurgia, Universidade de Semmelweis, Departamento de Neurocirurgia, Budapeste, Hungria após receber uma bolsa da Sociedade Neurológica Grega.
Os seus interesses de investigação incluem neurologia vascular, desenvolvimento da rede de AVC e tratamento endovascular no AVC isquémico agudo.
O Dr. Safouris foi coautor de 77 artigos de investigação que aparecem no Pubmed.
