A paixão de Stefania pelas ciências da vida começou cedo. Curiosa de compreender o mecanismo e o funcionamento da natureza e um desejo de explorar além da superfície, estudou Biotecnologia Médica na Universidade Federico II em Nápoles, tendo-se graduado em 2011 com distinção, alcançando uma pontuação de 110 em 110. Depois da sua graduação, iniciou o seu percurso de investigação em neurociências.
A tese de mestrado de Stefania concentrou-se num estudo de investigação em doentes com Coroideremia, uma doença ocular hereditária.
Fez a sua formação pós-graduada na Estação Zoológica Anton Dhorn de Nápoles, após a qual concluiu o seu doutoramento em Neurociências na Escola de Medicina Molecular, concentrando-se na regulação da homeostasia mitocondrial e seu efeito neuroprotetor na isquemia cerebral.
Recebeu uma bolsa de estudo que lhe permitiu trabalhar com a Equipa de Transferência de Tecnologia do Diagnostics and Nuclear Research Institute SDN em Nápoles, em colaboração com o Instituto Italiano de Tecnologia “IIT@CRIB”. Stefania também frequentou uma "Summer School" Internacional em "Farmacovigilância e Controlo de Infeções Adquiridas em Hospital" na Sbarro Health Research Organization (S.H.R.O.) (Organização de Investigação em Saúde Sbarro) da Universidade de Temple, Filadélfia.
Decidir de sair da bancada do laboratório para se tornar uma Consultora da Angels Initiative dá-lhe a oportunidade de utilizar os seus antecedentes científico para melhorar os cuidados de saúde na Itália.
